Pesca al cefalo o muggine in porto, alle foci e in spiaggia: periodo, orari, esche (pane, pasta di formaggio, sarda), pasturazione, bolognese, inglese e galleggiante, montature e luna.
Il cefalo, chiamato anche muggine, è il pesce che quasi tutti i pescatori italiani hanno incontrato almeno una volta: in porto, alle foci, nelle lagune e lungo le spiagge. Facile da trovare ma tutt'altro che facile da ingannare, è sospettoso, ha una bocca delicata e può superare i 3–4 kg. È anche l'esca viva preferita per lecce e spigole. Ecco come pescarlo.
| Specie | Come riconoscerla |
|---|---|
| Cefalo comune (Mugil cephalus) | Il più grande, testa larga e occhio con palpebra adiposa |
| Cefalo dorato (Chelon auratus) | Macchia dorata sull'opercolo |
| Cefalo calamita (Chelon ramada) | Molto diffuso nei porti e in acque salmastre |
| Cefalo bosega (Chelon saliens) | Più slanciato, frequente nelle lagune |
| Cefalo labbrone (Chelon labrosus) | Labbro superiore spesso, scogliere e porti |
Il cefalo si pesca tutto l'anno, ma i mesi migliori vanno dalla primavera all'autunno, con picchi a settembre–novembre, quando i branchi si radunano alle foci prima di spostarsi al largo. In inverno resta attivo nei porti più riparati e caldi.
Gli orari migliori sono il mattino presto e il tardo pomeriggio. In porto, con l'acqua calma, mangia anche nelle ore centrali. Le giornate di mare leggermente mosso e acqua un po' velata dopo una mareggiata sono ottime vicino a riva.
Più idee nella guida alle esche per la pesca.
Senza pastura la pesca al cefalo è molto più difficile. La ricetta base è semplice: pane raffermo bagnato e strizzato, formaggio grattugiato, sarda tritata e un po' di sabbia per appesantire. Lanciala a palline piccole e frequenti, nello stesso punto: l'obiettivo è tenere il branco senza saziarlo.
La tecnica più usata: canna da 5–7 m, galleggiante sensibile da 1–4 g, lenza sottile (0,14–0,18 mm) e ami piccoli. L'esca va tenuta a mezz'acqua o appena sotto la superficie, nella nuvola di pastura.
Per pescare più lontano, con galleggianti più pesanti e lanci lunghi. Ottima in porto e dalle dighe foranee.
In estate, con i cefali in superficie, una crosta di pane innescata e lasciata galleggiare, con o senza un piccolo galleggiante: pesca emozionante e selettiva.
In foce e in spiaggia, con la pasta di formaggio su un piccolo piombo scorrevole.
Il cefalo segue molto il movimento d'acqua e il nutrimento portato dalle correnti. Le maree più forti di luna nuova e luna piena muovono le lagune e le foci e possono portare più pesce. I periodi solunari al mattino o al tramonto aiutano a scegliere l'ora in cui concentrare pastura e attenzione. Approfondisci nella guida alla teoria solunare.
Solunar mostra alba, tramonto, fase lunare e finestre solunari per la tua posizione esatta, offline, su un quadrante di 24 ore con un voto del giorno. Vedi in un colpo d'occhio se la finestra buona cade all'alba o al tramonto.